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Andrea'S Cooking Catering

ANDREA'S COOKING CATERING Chef em Casa & Catering Preparamos o seu evento na sua casa.  Chef em Casa - Cozinha Brasileira e Internacional.  Menus criados especialmente para o seu evento,  Café da manhã, Brunch, Almoço, Jantar, Coquetel, Festival Finger Food de acordo com as suas necessidades. Cozinha tradicional, vegetariana e vegana. Menu para intolerantes, alérgicos e  diabéticos.   CATERING Linha Coquetel Pedido mínimo 1 cento Canapés Base de pão branco ou integral Simples - * R$ 280,00 (pastas e frios) Especiais - R$ 350,00 * (salmão defumado, bottarga, aspargos, brie, chutney, parma, lombo canadense, etc) SALGADINHOS Linha Coquetel Simples* 1 cento com 1 sabor R$180,00 1 cento com  até 4 sabores R$200,00 Linha Coquetel Especial R$250,00 - 2 sabores Barquetes  Massa amanteigada crocante  *Presunto, creme de maracujá, fios de ovos  *Frango (maionese, cheiro verde, azeitonas verdes)  *Salpicão de frango (maionese, pimentão, azeitona, cheiro verde, cebola, passas, batata palha)  *Atum Camarão, batata palha Presunto parma, creme de ricota temperado, sementes de gergelim negro Frango defumado com damasco e cream cheese *Frios (presunto, queijo, pepino, cheiro verde, maionese) ·  *Picles   Ricota com peito de peru e queijo provolone ·  Brandade de bacalhau e azeitona preta Mini-Quiche Camarão *Brócolis Bacalhau 3 Queijos Pastel Folhado *Carne (azeitonas, ovos picados, cheiro verde, gergelim) *Napolitano (ricota, presunto, tomate, orégano) *Palmito com catupiri Empadinhas Palmito com catupiri Camarão *Ricota com brócolis *Frango com requeijão Bacalhau 3 Queijos Bombinhas salgadas  Creme de ricota com peito de peru e queijo provolone  *Frango com passas ao rum e maionese *Atum *Ricota com ervas  Salmão defumado com cream cheese e cebolinha *Ricota com azeitonas pretas FESTIVAL FINGER FOOD (mini porções) Penne com molho de gorgonzola Curry de frango com arroz de coco Rolinho primavera de legumes com molho agridoce  Guacamole com tortilla frita  Escondidinho de frango com creme de milho. Polenta mole ao molho de cogumelos  Mini tortinha suflê de batata e queijo coberta com molho de cogumelos Escondidinho de carne Fricassè de frango com batata palha Risotto de cogumelos Mini-almondega com molho de mostarda Preços de acordo com o número de opção de sabores (6, 8, 12) Necessário agendamento prévio.  *Pedido mínimo 30 pessoas MINI HAMBURGUINHO R$ 190,00 o cento, preparado no pão tradiconal e/ou  com  gergelim  Diversos sabores, como o de carne com queijo, saladinhas, cebola caramelizada e molho de maionese, E tb na versão com frios ou vegetaria.  Carne com maionese com mostarda dijon Carne, bacon, tomate e guacamole Frango desfiado acebolado com molho teriyaki Pão Australiano Carne, cheddar, com cebola caramelada na cerveja Bacon com cheddar - carne, cheddar e bacon caramelizado Calabresa com chutney de tomate Pernil desfiado com molho barbacue Hamburguer falafel (massa de grão de bico) molho de tahine Hamburguer de feijão branco com molho de pepino Necessário agendamento prévio. Pedido mínimo -  1 cento  *Barquetes amanteigadas - R$220,00 o cento Especial  R$250,00 o cento Pedido mínimo 1 cento - 4 sabores Sabores Ganache chocolate ao leite/amargo *Limão Limão com ganache Maracujá *Maracujá com ganache Mousse de nutella Mousse de nutella com castanhasMousse de nutella com pistache· Mousse Branco com coulis de frutas vermelhas Chocolate branco e cerejas Chocolate branco com frutas vermelhas Mousse de chocolate branco com nozes e mel Chocolate amargo com avelã Creme de chantilly e pistache Ganache com amêndoas *Coco com doce de ovos *Coco com abacaxi Coco com Damasco e doce de ovos *Baba de moça com fios de ovos *Churros (massa amanteigada com açúcar e canela, recheada com doce de leite NAKED CAKE (Tortas) 15 fatias R$ 95,00 - 20 fatias R$145,00 - 30 fatias   R$ 185,00 - 50 fatias R$ 215,00 Nozes ovos moles e ameixa Coco, ovos moles e damasco Coco com abacaxi Morango, nata, merengue e doce de ovos Brigadeiro e ganache de chocolate amargo Branquinho e ganache de chocolate branco Branquinho e Negrinho Doce de leite Chocolate ao rum e castanha Torta Especial   20 fatias R$185,00,  30 fatias R$ 225,00, 50 fatias R$ 265,00 Frutas vermelhas com ganache decorada com frutas vermelhas Red Velvet creme de mascarpone e frutas vermelhas Martha Rocha massa de chocolate, massa branca, doce de ovos, nozes, pêssego, merengue, nata, fios de ovos   TORTA VEGANA Torta mousse de chocolate  8 fatias R$ 135,00 Torta mousse de chocolate 12 fatias R$ 195,00   * Fazemos encomendas para congelados (menus tradiconais ou para dietas especiais) ATENDEMOS EM PORTO ALEGRE, APENAS ALIMENTOS, NÃO TEMOS SERVIÇOS DE GARÇOM OU DECORAÇÃO